Vegetarismus und Veganismus

Vegetarier:

- essen grundsätzlich weder Fleisch noch Fisch (einige essen trotzdem Fisch, aber kein 
  Fleisch)

Veganer:

- essen neben Fleisch keine Produkte, die von Tieren stammen (z.B.: Milch, Eier, Honig,  
   Butter,  Joghurt, ...) 

  - verwenden außerdem keine Kleidung, die aus Leder, Pelz oder Wolle gemacht ist

Gründe:

- Tierschutz (keine Unterstützung von Massentierhaltung, Tierversuchen und Schlachtungen)

- Umweltschutz (Rodung von Wäldern für Weideflächen, Fleischproduktion einer der 
  Hauptverursacher des Klimawandels)

- Ekelfaktor, tote Lebewesen zu essen

- aus gesundheitlichen Gründen (z.B.: Laktoseintoleranz -> kein Vertragen von Milchprodukten; 
   bei übermäßigem Konsum von Fleisch ist das Krebs- und Kreislauferkrankungsrisiko höher)

- aus moralischen Gründen (Tiere müssen für Menschen sterben)

Es gibt einen sog. Weltvegetariertag (1.10.) und einen Weltvegantag (1.11.).